一、豬的液體飼喂技術體系建立背景與營養原理

1、養豬業進入有計劃調控和微利時代

一背景是非洲豬瘟之后，其實養豬業的整個復產速度是非常快的，豬的存欄已經恢復到爆發非洲豬瘟之前的水平，接下來整個養豬業將會進入到一個有計劃的調控和微利時代。這個背景對整個從業者來講，我們要更多的從系統成本去考慮問題。更長遠的講，還要建立我們自己的豬肉品牌，讓品牌溢價產生更大的價值。

2、養豬價值鏈

二背景就是我們一定會進入養豬的價值鏈時代。養豬的根本目的一定要走向低成本、高質量、高效率以及提供安全的豬肉。在所有的養豬里面，它不是一個過去的、分散的、分段的模式，而是要把整個養豬的全周期價值鏈串起來。比如對于種豬，更多的從遺傳基因入手，我們養的什么品種，跟營養如何去配合，以及我們在后備母豬上面要花更多的心思去把它培養好，才有可能在豬上市的時候，給我們提供在豬肉方面更大的價值，這就是在價值鏈時代一個非常重要的大背景。因此，當下的養豬要聚焦幾個關鍵詞，比如我們一定要高質量、高效率方面去發展，過去追求簡單的經濟目標，但現在要從健康的角度，從餐桌上老百姓消費的角度，還有從環境的角度，乃至我們對豬自身福利的角度，都提出了一些更高的要求。因此在這樣的一個背景下，我們的思維應該是不一樣的。

3、豬低蛋白低豆粕多元化日糧技術

三背景就是前不久中國飼料工業協會發布了豬的低蛋白低豆粕多元化日糧技術，這個技術對我們來講有非常重大的意義。首先是站在國家戰略層面的糧食安全，我們知道飼料在糧食消耗上占了很大的比重，尤其對大豆及其他原料進口的依賴度非常大，這樣的情況下，我們怎么去做好糧食安全，要有一些新的思考。尤其是現在養豬，如果解決不了環境污染的問題，不能把豬的糞尿有效變成資源，那對養殖業來說就是不可持續的。接下來就是我們提出的這樣一個低蛋白低豆粕多元化日糧技術，是我們當下解決飼料資源瓶頸的重大方向，這個標準將在5月13號全面進行實施。更重要的是我們作為飼料養殖企業，降本增效，真正有效的舉措就來自于這個地方。當然多元化原料的一個替代，更需要精細化的加工技術和飼喂技術來進行支撐。

4、中國傳統養豬歷史進程中液體飼喂的貢獻

四背景，實際上中國傳統養豬的歷史進程中，液體飼喂做出了非常重大的貢獻，對養豬業來講，當年毛主席說了一句非常重要的話，他講豬多肥多，肥多就糧多。當下來講這句話我覺得也非常有道理，養豬的一個根本目的除了提供豬肉，同時要把它的糞尿變成有機肥。在農業生產及種植業上去做出更大的貢獻，讓我們的糧食有更多的保障，讓它真正的循環起來，這也是個非常重要的背景。

5、液態飼喂在歐洲國家有著廣泛應用

五背景，整個液體飼喂在歐洲國家有著廣泛的應用基礎。在歐洲國家養豬使用液態飼喂的比例是非常高的，大體在50-70%這個比例，為什么他們會采取這個比例？這里面肯定有生產力的一個基礎，對廉價資源的利用，有這樣的應用基礎，也為中國去推廣液態飼喂提供了很多成功的借鑒經驗。尤其是現在我們飼料全面停抗以及養殖端將來要減抗，這樣液體飼喂的技術，這種比例以及普遍性會越來越強。現在越來越多的數據證明液體飼喂的生命力，不管是從豬的健康，還是豬的生產成績，乃至養殖成本，都有非常好的效果。介于這五大背景的基礎，我覺得我們應該去建立豬的液體飼喂技術體系。

這是我對豬的液體飼喂體系建立的一個粗淺想法，它不是簡單的飼料里面加水喂豬這么簡單，它應該有三大部分技術的建立。就是原料預處理技術，因為我們用的原料不僅僅是過去的豆粕、小麥、高粱這種原糧或是油料加工的副產品，我們會用到一些高水分甚至一些地緣性加工的副產品。因此在這個地方一定要有一套技術，這就包括了我們的酶制劑、微生物發酵等。就是動物營養技術，在這樣的液體飼喂下，從豬的營養需求到我們對原料的評估，它完全是一個不一樣的狀態，我們原用的這種技能體系，可利用氨基酸的這種平衡技術依然在這里面發揮作用，在這個地方我們有大量的動物營養技術，在新的液體飼喂技術下，我們要做變革，不僅僅滿足所謂的高營養濃度，也要滿足它能不能讓豬很好的消化吸收，營養的可利用性就會顯得更加重要。就是現代工程和裝備技術，把我們做好的這種液體飼料，怎么科學、有效的讓其進入豬的胃腸道里面，來達到科學飼喂，這也是非常關鍵的。因此我們豬的液體飼喂技術是有一個體系的技術，因此我們說液體飼喂技術跟液體飼喂是兩個完全不同的概念，液體飼喂只是其中的一個環節